O novo hotel cinco estrelas da cidade fica na Rua das Flores, chama-se PortoBay Flores e tem 66 quartos espalhados por dois edifícios.

O edifício principal é um palacete do século XVI. Os quartos estão espalhados por dois edifícios, um mais moderno e construído de raiz, e outro mais clássico, um palacete com 500 anos, do qual foram preservados alguns elementos, como as portas de madeira, as varandas em ferro forjado, a imponente escadaria e um forno.
Entre o palacete e o novo edifício há um pátio com uma pequena capela, cuja autoria é atribuída ao italiano Nicolau Nasoni, artista responsável por alguns edifícios emblemáticos na cidade, como a Torre dos Clérigos, onde está sepultado.
À entrada do hotel, do lado direito, fica o Bar dos Maias e o nome é uma homenagem à última família que habitou o palacete. É lá que pode provar cocktails como o Maias Punch, com gin, Campari, toranja, menta e água tónica, ou O Lusitano, com rum, Cognac, romã, laranja, agave e claras.
O Bar Maias faz referência à última família a habitar o palacete.

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