Portuense que se preze conhece a mousse de chocolate da Taberna Santo António, espessa e com a doçura ideal para ser perfeita. O segredo?
 A simplicidade. É feita apenas com chocolate e ovos e é batida à mão, como antigamente. Quando se sentar à mesa, peça logo para lhe reservarem uma.


A casa está invariavelmente cheia, a Dona Hermínia está invariavelmente bem-disposta (recebe, conversa e mantém a cozinha debaixo de olho) e o balcão das sobremesas está sempre bem recheado. Tão bem que dá vontade de ignorar tudo o que são salgados e fazer da refeição um grandioso pijaminha de doces.
Mas depois aterra na mesa um prato de rissóis acabados de fritar. Chegam enxutos, a massa fina, o recheio maravilhoso. Ainda não decidi se gosto mais dos de carne ou dos de queijo com orégãos.

Endereço: 32, R. das Virtudes, 4050-630 Porto