Localizado nas Caves Graham`s 1890, em Vila Nova de Gaia, o Vinum – Restaurant & Wine Bar foi inaugurado em fevereiro de 2013. Inserido no projeto de reabilitação das caves, a sua abertura marca os 130 anos da família Symington no Vinho do Porto e no Douro e pretende tornar-se uma referência gastronómica na região.

Proporcionar aos visitantes a experiência de uma refeição nas emblemáticas caves de Gaia, rodeados de pipas de carvalho e com uma paisagem avassaladora sobre o rio Douro, é a grande aposta deste projeto. Criado em associação com a empresa de raiz basca Sagardi, a cozinha, a cargo de jovens chefes portugueses, trabalha a partir dos produtos naturais do Douro e de toda a região Norte, bem como da riqueza das águas atlânticas.

Dia(s) de Encerramento: Não encerra

Endereço: Rua do Agro 141, 4400-281 Vila Nova de Gaia